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Blog-Archiv
Archiv des Autors: ak
Hausmannskost auf Japanisch im Kotobuki
UPDATE 2021: Das Kotobuki hat offensichtlich die diversen Corona-Lockdowns nicht überlebt. Eher unscheinbar in einer kleinen Seitenstraße liegt das japanische Restaurant Kotobuki. Sein Konzept ist es, unprätentiöse Hausmannskost auf den Teller zu bringen, so wie dies eine japanische Hausfrau auch … Weiterlesen
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Ich glaub, es hackt … im Medienhafen
Bei Street Art schütteln die meisten Menschen den Kopf: Gesprayte Graffitti an den Wänden ist Hausbesitzern ein Graus. Bei Banksy würden sie eventuell noch eine Ausnahme machen. Mit durch Urban Knitting umstrickten Bäume und Pfosten können viele nichts anfangen. Umso … Weiterlesen
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Fisch mit Rafinesse im Café de Bretagne
Jahrzehntelang war die Marktwirtschaft am Carlsplatz eine Institution. Vor dem Shoppen, zwischendurch oder auch im Anschluss – für viele war der Einkauf eigentlich nur Ausrede, um sich in dem Eckrestaurant niederzulassen. Inzwischen ist dort das Café de Bretagne zuhause – … Weiterlesen
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Trefflich speisen, wo sich Hase und Igel treffen
UPDATE 2022: Im Hase und Igel wird nur noch Mittagstisch angeboten. Abends ist es eine Event-Location Ein Montagabend – und nur zwei Tische waren im Hase und Igel besetzt. Das sicherte eine intensive Betreuung. Der Kellner hat viele Jahre in … Weiterlesen
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18 Karat auf der blattvergoldeten Currywurst
Düsseldorf ist schick! Damit der Ruf bleibt, muss man sich etwas einfallen lassen, sonst ist er schnell wieder weg. Vielleicht ist Düsseldorf sogar schicki-micki? Wenn das so ist, dann wäre es mir in diesem Fall total egal. Denn wichtig ist, … Weiterlesen
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Tolle Düsseldorf-Panoramafotos
Beim Bummel durch die Nordstraße und noch ein Stückchen weiter fiel mir ein neu eröffnetes Ladengeschäft auf: DÜSSELDORF FOTO Selten habe ich eine derart große Auswahl an wirklich gut fotografierten Motiven gesehen… sowohl die Standard-Schokoladenseiten dieser fotogenen Stadt am Rhein … Weiterlesen
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Nari Sushi auf dem Laufband
In Japan sieht man Kaiten-Sushi, die Laufbänder mit den kleinen Tellerchen voller Sushi, deutlich häufiger als in Düsseldorf. Doch auch hier kenne ich zwei solche Lokalitäten: Eines im Untergeschoss des Sevens (wobei ich mich gerade frage, ob dort das Fließband … Weiterlesen
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K20 zeigt, wie Otto Dix berühmt wurde
Er kam, malte, verliebte sich, wurde bekannt und berühmt – und nach vier Jahren zog er weiter. Das ist die Kurzfassung der Düsseldorfer Jahre von Otto Dix. Und gleichzeitig Stoff für einen perfekten Hollywood-Film – der bisher noch aufs Gemacht-Werden … Weiterlesen
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Zen – die vietnamesische Lounge
Zen. Klingt nach Entspannung – und ist es auch. Lounge-Atmosphäre, sehr modern. Die Küche im vietnamesischen Stil, aber nicht ganz Original – es gab z.B. keine Stäbchen. Aber seeeehr lecker. Sommerrolle mit Ente, Rindfleisch in Betel-Blättern, Hühnchen, Fisch, viele flische … Weiterlesen
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Hausmann’s-Kost – gibt’s nebenan bessere
UPDATE am 28.1.2019: Aus und vorbei! Wir waren zu Gast bei einem Spitzenkoch – oder was man sich so unter einer Dependance von Fernsehkoch Tim Mälzer so vorstellt. Eines war ja schon vom Namen des Restaurants her klar: Hausmannskost ist … Weiterlesen
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